Champagne Joël CLOSSON® - Effeuillage et débardage
Effeuillage
Pour ne pas être gêné lors de la cueillette et permettre un gain de temps, nous passons l’enjambeur (tracteur viticole) équipé d’un matériel qui par l’action d’un puissant jet d’air intermittent, permet d’enlever rapidement une partie importante des feuilles.
L’effeuillage doit être fait 48h au plus tôt avant la cueillette.
Débardage
Les caisses remplies de raisin sont ensuite soulevées à l’aide d’une pince et posées sur le plateau de l’enjambeur, direction le pressoir !
